By sporadische maaltijden
Omdat ze niet nodig zijn voor een gezond voedingspatroon, vallen sommige voedingsmiddelen niet onder een van de vijf voedselcategorieën. Deze voedingsmiddelen mogen slechts af en toe worden geconsumeerd en staan bekend als “discretionaire keuzes” (ook wel bekend als “junkfood”). Ze bevatten vaak kleine hoeveelheden essentiële voedingsstoffen zoals vezels en overmatige hoeveelheden verzadigd vet, toegevoegde suikers, zout of alcohol. Deze items kunnen ook te veel kilojoules (energie) bevatten. Gewichtstoename is het gevolg van het vaak consumeren van meer calorieën dan uw lichaam nodig heeft.
Voorbeelden van ‘discretionaire keuzes’ of ‘af en toe voedsel’ zijn:
desserts, gebakjes, cakes en zoetigheden
vleeswaren, zoute, vette worsten, hartige taarten en gebak, en voedsel met een hoog vet- of natriumgehalte
gezonde vetten
Een bescheiden dagelijkse hoeveelheid voor gezonde vetten is opgenomen in de Australische voedingsrichtlijnen (ongeveer 1 tot 2 eetlepels voor volwassenen en minder voor kinderen).
Een evenwichtige voeding moet met mate sommige onverzadigde (gezonde) vetten bevatten. Het heeft voordelen:
Als u verzadigde (slechte) vetten in uw dieet vervangt door goede vetten, kunt u meer vitamines (A, D, E en K) opnemen, wat uw cholesterol verlaagt en uw risico op hartaandoeningen verlaagt.
Hoeveel van elke voedselcategorie heb ik elke dag nodig?
Uw leeftijd, geslacht en mate van lichaamsbeweging bepalen hoeveel van elk type voedsel u elke dag nodig heeft. De Australische Gids voor gezond eten geeft informatie over de aanbevolen dagelijkse porties voor eten en drinken voor u en uw gezin.
dagelijkse portie groenten
Ongeveer 75 g (100-350 kJ) groenten vormen een normale portie.
12 kopjes bereide groenten (bijvoorbeeld broccoli, wortelen, spinazie of pompoen)
12 kopjes gekookte droge, ingeblikte of linzen (bij voorkeur zonder toegevoegd zout)
1 kopje rauwe of groene bladsalade-ingrediënten
1/2 kopje zoete maïs
de helft van een middelgrote aardappel of andere zetmeelrijke groente (zoals zoete aardappel)
een tomaat, medium.
Comments